Un de mes desserts favoris aujourd'hui...

Un petit gâteau au chocolat au coeur coulant !

Fondant au chocolat et amande

pour 6 personnes

t_choco1

200 g de chocolat noir
100 g de beurre demi-sel
140 g de sucre en poudre
5 oeufs
2 cuil. à soupe de farine
2 cuil. à soupe d'amandes en poudre ou de noisettes en poudre

Préchauffer le four th 7/8.

Faire fondre le chocolat et le beurre. Bien lisser le mélange.

Battre les oeufs avec 120 g de sucre. incorporer le chocolat sans cesser de fouetter. Ajouter alors la farine et les amandes en poudre. mélanger.

Beurrer six ramequins et garnir aux trois quarts. Faire cuire 10 min.

Servir tiède.

!!! Faites bien attention à la cuisson selon les fours, la température et le temps de cuisson peuvent variés. Et cela dépend aussi des goûts... Moi par exemple, je l'aime très coulant ! Si vous souhaitez le faire pour un dîner, faites des essais avant pour etre sûr.

t_choco2