19 février 2008

Porc Bombay

Bonjour à tous !!! Aujourd'hui un délicieux plat d'inspiration indienne. Qui mélange curry, banane, sauce soja et viande de porc ! Porc Bombay 2 à 4 personnes 2 cuil. à soupe de sauce soja 2 cuil. à soupe de sherry, de bière ou de vin blanc 250 g de travers de porc en morceaux 1 cuil. à soupe d'huile 2 cuil. à soupe de curry 150 g de carottes 1 petit oignon 125 ml de bouillon de boeuf 1 cuil. à café de fécule 2 cuil. à soupe de crème fraîche 1 banane épluchée 75 g de petits pois Sel Mélanger la sauce... [Lire la suite]
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