12 mars 2008

Carbonade de Boeuf

Une petite recette que j'aime... Parce que J'ADORE le boeuf Carbonade de Boeuf Pour 6 personnes 1,5 kg de gîte ou de macreuse 4 oignons 3 gousses d’ail 75 cl de bière 1 cuillerée à soupe de farine 1 bouquet garni 30 g de beurre Sel Poivre Légumes d'accompagnement mais que je mets toujours dedans: Carottes Couper la viande en cubes de 4 cm. Emincer les oignons. Eplucher et couper les carottes en rondelles. Faire revenir la viande avec le beurre dans une cocotte à feu vif. Une fois les morceaux dorés,... [Lire la suite]
Posté par pladies à 20:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]